Az élelmiszerekről szóló 1976. évi IV. törvény 37. §-ának (2) bekezdése c) pontjában kapott felhatalmazás alapján — a földművelésügyi miniszterrel egyetértésben — a következőket rendelem:
1. §
Az élelmiszerek ártalmas vegyi szennyeződésének elhárításáról szóló — a 15/1982. (XII. 27.) EüM rendelettel és a 32/1989. (XII. 22.) SZEM rendelettel módosított — 4/1978. (VI. 25.) EüM rendelet 4. számú melléklete az alábbiakkal egészül ki:
Szennyeződés megnevezése
Az élelmiszer fajtája
Határérték
hisztamin
friss hal, fagyasztott hal, füstölt hal, teljes halkonzerv
200 mg/kg
hal félkonzerv (prezerv, pl. ringli)
500 mg/kg
2. §
Ez a rendelet a kihirdetését követő 3. napon lép hatályba.
A rendeletet a 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet 6. §-ának (1) bekezdése hatályon kívül helyezte 1999. június 24. napjával.
