Kifejezéskereső

  • ELI

Tartalomjegyzék

  • Szerkezet

24/1995. (VII. 14.) NM rendelet

az élelmiszerek ártalmas vegyi szennyeződésének elhárításáról szóló 4/1978. (VI. 25.) EüM rendelet módosításáról

1995.08.15.

Az egészségügyről szóló 1972. évi II. törvény végrehajtása tárgyában kiadott 16/1972. (IV. 29.) MT rendelet 37. §-a (1) bekezdésének a) pontjában kapott felhatalmazás alapján a következőket rendelem el:

1. § (1) Az élelmiszerek ártalmas vegyi szennyeződésének elhárításáról szóló 4/1978. (VI. 25.) EüM rendelet (a továbbiakban: R.) 1. számú melléklete 3. pontjában meghatározott határértékek helyébe az alábbi határértékek lépnek:

Élelmiszercsoport,
illetve élelmiszerfajta

Ciánhidrogén

Foszfor-
hidrogén

Metil-
bromid

Szén-diszulfid

Etilén-oxid és átalaku-
lás termé-
kei együtt

mg/kg

mg/kg

mg/kg

mg/kg

mg/kg

Friss gyümölcsök

1,1

Szárított gyümölcs
és zöldségfélék

10,0

0,01

30,0

Gabonafélék

6,0

0,10

50,0

0,0

Gabonaőrlemények
(liszt, dara stb.)

3,0

0,01

50,0

Rizs

3,0

50,0

0,0

Hüvelyesek
(bab, borsó, lencse)

3,0

0,05

50,0

0,0

Fűszerek

6,0

0,01

400,0

0,1

Kakaóbab,
nyerskávé, szójabab

3,0

0,01

50,0

Dió, mogyoró,
gesztenye, földi-
mogyoró

3,0

0,01

100,0

Tartósított hús-
és halkészítmények

1,0

1,0

Tejpor

1,0

Tojáspor

1,0


* Összes szervetlen bromid, bromid-ionban kifejezve.
** Jód-etanol formájában történő meghatározással, etilénoxidban kifejezve.

Jód-etanol formájában történő meghatározással, etilénoxidban kifejezve.''

(2) Az R. 3. számú mellékletének 1. pontja helyébe az alábbi mikotoxin határértékek lépnek:
,,
Mikotoxin határértékek élelmiszerekben

---------------------------------------------------
Megnevezés Élelmiszer Határérték
ug/kg
---------------------------------------------------
Aflatoxin B1 növényi élelmiszerek 5
Összes aflatoxin
(B1+B2+G1+G2) növényi élelmiszerek 10
Aflatoxin M1 tej 0,05
Ochratoxin A nyerskávé 15
pörkölt kávé 10
növényi élelmiszerek
10
Deoxinivalenol
(DON) étkezési gabona 2000
étkezési korpa 1200
lisztek, őrlemények, müzli 1000
Zearalenon (F—2) lisztek, őrlemények, müzli 100
T—2 toxin lisztek, őrlemények, müzli 300
HT—2 toxin lisztek, őrlemények, müzli 300
Diacetoxiscirpenol
(DAS) lisztek, őrlemények, müzli 300
Nivalenol lisztek, őrlemények, müzli 300
Patulin gyümölcs, zöldség készítmények 50
''

2. § Ez a rendelet 1995. augusztus 15. napján lép hatályba.

Szabó György s. k.,
népjóléti miniszter

  • Másolás a vágólapra
  • Nyomtatás