Kifejezéskereső
1/1997. (I. 17.) IKIM rendelet
az élelmiszer-forgalmazás rendjéről1
Az élelmiszerekről szóló 1995. évi XC. törvény (a továbbiakban: ÉT) 27. §-ának (12) bekezdésében kapott felhatalmazás alapján – a földművelésügyi miniszterrel egyetértésben – a következőket rendelem el:
1. § (1) A rendelet hatálya kiterjed
a) az élelmiszer belföldi kereskedelmi szállítására, tárolására, előcsomagolására, kiszolgálására és értékesítésére (a továbbiakban együtt: forgalmazás);
b) az a) pont szerinti tevékenységeket végző gazdálkodó szervezetekre [Ptk. 685. § c) pont, a továbbiakban: forgalmazó].
(2) Nem terjed ki a rendelet hatálya a vendéglátás és a közétkeztetés keretében (a továbbiakban együtt: vendéglátás) előállított élelmiszer helyben fogyasztással, vásárlással és házhoz szállítással történő értékesítésére.
2. § E rendelet alkalmazásában
a) kereskedelmi előcsomagolás: az élelmiszereknek olyan változó mennyiségű csomagolása, amely a forgalomba hozatal helyén, a saját értékesítést segíti elő;
b)2
c) csomagolatlan élelmiszer: olyan élelmiszer, melynek mérése, csomagolása a fogyasztó jelenlétében történik.
3. § Az új terméknek minősülő import élelmiszer előmintájának megfelelőségét és minőségét az élelmiszer-vizsgálatra akkreditált laboratóriumok vizsgálják.
4. § (1) Az egyes árucsoportokba tartozó élelmiszereket egymástól elkülönítve – a termék minőségmegőrzési idejének lejáratára is figyelemmel – kell a raktárban, a tároló-, illetve az eladótérben elhelyezni, biztosítva a termék megközelíthetőségét, ellenőrizhetőségét.
(2) A forgalmazó köteles a lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszereket az eladótérből kivonni, és a megsemmisítésig vagy az újraforgalmazás engedélyezéséig a raktárban elkülönítve és megjelölve tárolni.
(3) Ha a forgalmazó a lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszer forgalmazásának engedélyezését kéri, egyidejűleg vizsgálati mintát is kell küldeni a területileg illetékes megyei (fővárosi) állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomásnak (a továbbiakban: állomás).
(4) Az állomás által emberi fogyasztásra újra feldolgozásra, állati takarmányozásra vagy más célú felhasználásra alkalmatlannak minősített nyers vagy feldolgozott élelmiszereket a külön jogszabályban meghatározott módon kell kezelni.
5. § (1)3
(2) Az élelmiszer-forgalmazóknak folyamatosan ellenőrizniük kell az élelmiszerek, szállítmányok és azokhoz tartozó szállítójegyek egyezőségét, valamint a minőségmegőrzési idő lejáratát.
6. § A kereskedelmi előcsomagolású gyorsan romló, ,,fogyasztható'' felirattal jelölt élelmiszerek minőségmegőrzési ideje 24 óránál hosszabb nem lehet.
7. §4
8. §5
9. §6
10. §7
11. § (1) A kereskedelmi előcsomagolás során biztosítani kell az előírt közegészségügyi, élelmiszerhigiéniai és minőségi feltételeket.
(2) A kereskedelmi előcsomagolás nem változtathatja meg az élelmiszer eredeti közegészségügyi, élelmiszerhigiéniai és minőségi követelményeknek való megfelelőségét.
(3) Tilos a gyorsfagyasztott és mélyhűtött, továbbá a különleges táplálkozási igényt kielégítő, valamint a sérült csomagolású élelmiszerek kereskedelmi előcsomagolása, illetve újracsomagolása.
(4) A kereskedelmi előcsomagoláskor az ÉT végrehajtási rendeltében az [1/1996. (I. 9.) FM–NM–IKM együttes rendelet] előírtakon túlmenően magyar nyelven fel kell tüntetni az élelmiszer
a) előállító által meghatározott eredeti minőségellenőrzési idejének lejáratát,
b) tárolási hőmérsékletét, ha az befolyásolja az élelmiszer felhasználhatóságát,
c)8
d) csomagoló nevét, telephelyét.
12. § (1) Ez a rendelet 1997. március 1-jén lép hatályba.
(2)9
(3)10
A rendeletet a 67/2007. (VII. 10.) GKM–EüM–FVM–SZMM együttes rendelet 11. § (1) bekezdésének d) pontja hatályon kívül helyezte 2007. július 18. napjával.
A 2. § b) pontját a 7/2001. (III. 29.) GM rendelet 8. §-a (2) bekezdésének b) pontja hatályon kívül helyezte.
Az 5. § (1) bekezdését a 47/1997. (IX. 10.) IKIM rendelet 2. §-a hatályon kívül helyezte.
A 7. §-t a 7/2001. (III. 29.) GM rendelet 8. §-a (2) bekezdésének b) pontja hatályon kívül helyezte.
A 8. §-t a 7/2001. (III. 29.) GM rendelet 8. §-a (2) bekezdésének b) pontja hatályon kívül helyezte.
A 9. §-t a 7/2001. (III. 29.) GM rendelet 8. §-a (2) bekezdésének b) pontja hatályon kívül helyezte.
A 10. §-t a 7/2001. (III. 29.) GM rendelet 8. §-a (2) bekezdésének b) pontja hatályon kívül helyezte.
A 11. § (4) bekezdésének c) pontját a 7/2001. (III. 29.) GM rendelet 8. §-a (2) bekezdésének b) pontja hatályon kívül helyezte.
A 12. § (2) bekezdését a 47/1997. (IX. 10.) IKIM rendelet 2. §-a hatályon kívül helyezte.
A 12. § (3) bekezdését a 7/2001. (III. 29.) GM rendelet 8. §-a (2) bekezdésének b) pontja hatályon kívül helyezte.