Vissza a Jogszabálykeresőre

Kifejezéskereső

  • ELI

Tartalomjegyzék

  • Szerkezet

54/2000. (VIII. 11.) FVM rendelet

az egyéb borok előállításának, minőség-ellenőrzésének és fogyasztói forgalomba hozatalának szakmai szabályairól

2000.08.16.

Az adókra, járulékokra és egyéb költségvetési befizetésekre vonatkozó egyes törvények módosításáról rendelkező 1999. évi XCIX. törvény 204. §-ának (16) bekezdésében foglalt felhatalmazás alapján a következőket rendelem el:

1. § A jövedéki adóról és a jövedéki termékek forgalmazásának különös szabályairól szóló 1997. évi CIII. törvény 54/A. § (1) bekezdés b)–c) pontjának hatálya alá tartozó egyéb borok forgalomba hozatalára és minőségének ellenőrzésére az élelmiszerekről szóló 1995. évi XC. törvény és annak végrehajtási rendeletének előírásai vonatkoznak.

2. § Az 1. §-ban meghatározott termékek előállításának szabályaira, a felhasználható anyagokra, a minőségi követelményekre, megnevezésükre, valamint tárolásukra az e rendelet mellékletében meghatározott előírásokat is be kell tartani.

3. § Ez a rendelet a kihirdetését követő 5. napon lép hatályba.

Dr. Torgyán József s. k.,
földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter

Melléklet az 54/2000. (VIII. 11.) FVM rendelethez


A rendelet hatálya alá tartozó termékek előállításánál kötelező szabályok

Gyümölcsbor

a) Felhasználható anyagok, előállítás
Termesztett vagy vadon termő gyümölcsök levéből, az élelmiszertörvényben engedélyezett adalék- és egyéb anyagok felhasználásával, erjesztéssel készül. Alkoholtartalmának beállítására finomszesz használható.

b) Minőségi követelmények

Alkoholtartalom, % V/V 9–14

Illósavtartalom (ecetsavban kifejezve), g/l, legfeljebb
száraz: 1,2
félszáraz: 1,4
édes 1,4

Összes savtartalom (borkősavban kifejezve), g/l, legfeljebb 4–10
Cukortartalom, g/l
száraz: 0–15
félszáraz: 15,1–40
édes: 40 felett

Cukormentes extrakttartalom, g/l, legalább
almabor: 16
egyéb gyümölcsbor: 20

c) Megnevezés
A termék megnevezése a felhasznált gyümölcs nevét, a ,,bor'' szót és kémiai összetételnek megfelelően a ,,száraz'', ,,félszáraz'' vagy ,,édes'' szavak egyikét tartalmazza.
Ha az alap gyümölcsléhez 10% (V/V)-nél több másik gyümölcslevet adtak hozzá, a gyümölcs neve helyett a ,,vegyes'' szót kell feltüntetni.

d) Tárolás
A nem palackozott gyümölcsbort nem szabad a szőlőmusttal vagy a szőlőborral egy helyiségben tárolni.
  • Másolás a vágólapra
  • Nyomtatás