9/2026. (VII. 24.) AÉM rendelet
a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet ecetről szóló előírása tekintetében történő módosításáról1
[1] A szabályozás célja, hogy a fogyasztók az ecet minőségére vonatkozóan megfelelő tájékoztatást kapjanak, valamint annak egyértelművé tétele, hogy ezeknek az élelmiszereknek az elnevezése milyen jellegű és minőségű termékre utal.
[2] A szabályozás javítja az ecet minőségét, és lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy felismerjék az ezen a néven forgalomba kerülő termékek közötti minőségi különbségeket.
[3] Korábban ecetnek lehetett nevezni a mezőgazdasági termékek erjesztésével, természetes eljárással készült és a szintetikus ecetsav hígításával nyert termékeket is. Jelen szabályozás biztosítja, hogy ecet megjelöléssel kizárólag a mezőgazdasági eredetű termékekből kétszeres erjesztéssel, biológiai eljárással készített termék hozható forgalomba. Szintetikus ecetsav hígításával nyert termék a továbbiakban nem viselheti az ecet megnevezést.
[4] A szabályozás részletesen rendelkezik az ecet nevének meghatározásáról annak érdekében, hogy egyértelmű tájékoztatást nyújtson a fogyasztóknak a termék jellegéről. A rendelet meghatározza továbbá a hozzáadható cukor mennyiségének maximumát annak érdekében, hogy garantálja a magas minőséget, és visszaszorítsa a kedvezőtlen egészségi hatásokat.
[5] A módosítás meghosszabbítja a húskészítmények szabályozásában a fehérjeminőségi értékre és a hústartalom megállapítására vonatkozó rendelkezéseknek való megfelelésre biztosított átmeneti időszakot.
[6] A módosítás hatályon kívül helyezi az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő vinil-klorid monomert tartalmazó anyagokkal és tárgyakkal szemben támasztott minőségi követelményekről szóló előírást, tekintettel arra, hogy az ezekre vonatkozó rendelkezések már európai uniós jogszabályban jelennek meg.
[7] Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény 76. § (2) bekezdés 5. pontjában kapott felhatalmazás alapján, a Kormány tagjainak feladat- és hatásköréről szóló 90/2026. (V. 13.) Korm. rendelet 25. § b) pontjában meghatározott feladatkörömben eljárva a következőket rendelem el:
1. §2
2. §3
3. §4
4. §5
5. §6
6. § Ez a rendelet a kihirdetését követő harmadik napon lép hatályba.
7. § E rendelet tervezetének a műszaki szabályokkal és az információs társadalom szolgáltatásaira vonatkozó szabályokkal kapcsolatos információszolgáltatási eljárás megállapításáról szóló, 2015. szeptember 9-i (EU) 2015/1535 európai parlamenti és tanácsi irányelv 5–7. cikke szerinti előzetes bejelentése megtörtént.
1. melléklet a 9/2026. (VII. 24.) AÉM rendelethez7
A rendelet a 2010. évi CXXX. törvény 12/B. §-a alapján hatályát vesztette 2026. július 29. napjával.
Az 1. § a 2010. évi CXXX. törvény 12. § (2) bekezdése alapján hatályát vesztette.
A 2. § a 2010. évi CXXX. törvény 12. § (2) bekezdése alapján hatályát vesztette.
A 3. § a 2010. évi CXXX. törvény 12. § (2) bekezdése alapján hatályát vesztette.
A 4. § a 2010. évi CXXX. törvény 12. § (2) bekezdése alapján hatályát vesztette.
Az 5. § a 2010. évi CXXX. törvény 12. § (2) bekezdése alapján hatályát vesztette.
Az 1. melléklet a 2010. évi CXXX. törvény 12. § (2) bekezdése alapján hatályát vesztette.
